Een classic
Champagne hoef je natuurlijk eigenlijk niet te mixen. Maar op z'n tijd is een cocktail wel erg lekker. Deze cocktail is vernoemend naar een wapen dat tijdens de eerste Wereldoorlog veel werd gebruikt; de 75mm Howitzer. Dit geweer stond bekend om zijn snelheid, schietkracht en efficiency, dat zegt genoeg over deze cocktail bedacht door MacGarry.
Lekker als aperitief of bij gerechten waar citroen in verwerkt is. Je zet de cocktail in 5 minuten op tafel.
Wat gaat erin:
- 30 ml gin
- 15 ml citroensap
- 10 ml suikersiroop
- 90 ml champagne
Hoe maak je het:
- Shake de gin, citroensap en suikersiroop in een cocktailshaker, gevuld met ijsblokjes.
- Strain de cocktail in een flute glas en schenk voorzichtig de champagne erbij.
- Roer even kort door en garneer met een citroenzest.
Reactie plaatsen
Reacties